百香果的味道很香，吃起來略帶酸味，如果習慣了會覺得很好吃，有的人初食不接受，可把果瓤取出來加點糖調著食，或直接飲用飲料。
百香果果實甜酸可口，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”。
百香果的功效：
1、美體塑形
百香果食用後會增加胃部的飽腹感，減少多余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類的有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。所以，長期食用百香果有利於改善人體營養吸收結構，減少體內脂肪，有利於美體塑形。
2、清肺潤燥
百香果營養豐富、味道甘酸，其中富含豐富的氨基酸，大量有益氨基酸的攝入有助於受損組織細胞的恢復，而且因為其具有清熱解毒的作用，所以，食用百香果可以清肺潤燥、生津潤喉。
3、排毒養顏
百香果中含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、SOD酶等物質，能夠清除體內的自由基，延緩衰老，有效凈化機體，避免有害物質在體內沈澱，從而達到改善肌膚、排毒養顏的功效。
以上內容參考 人民網——百香果營養又美味 它的真正價值妳了解多少？、百度百科——百香果