1，大米
大米又稱大米，是由大米經過清洗、去殼、磨粉、精加工而成的食品。大米含有大米中近64%的營養成分和人體所需90%以上的營養成分，也是我國大部分地區人民的主要食物。
2.玉米
玉米是禾本科的黍。又名玉米、玉米芯、玉米、珍珠米等。原產於中南美洲，是世界上重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西等國。
3.黑米
黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食用價值高。除煮粥外，還可以制作各種營養食品和釀酒，被譽為“黑珍珠”、“世界米中之王”。
4.小米
小米，也叫小米，北方叫小米。小米去殼為粟，籽粒較小，直徑約1 mm，小米是世界上最古老的栽培作物之壹，起源於中國黃河流域，是中國古代的主要糧食作物。
5.糯米
糯米又稱江米，中國糯米之鄉位於四川省達州市。它是禾本科水稻(糯米)的去殼籽粒。根據谷殼和稻谷的顏色，可分為紅色和白色，也可分為有毛和無毛。全國各地都有栽培。