用壽司醋做的壽司主要是為了減少魚腥味。如果妳不喜歡酸壽司，妳可以不用壽司醋。可以用蘋果醋代替壽司醋。壽司是起源於日本車的美味食物。它由豐富的材料制成，包括大米、壽司醋、水果、魚、蝦和紫菜。做好的壽司可以直接吃，也可以配番茄醬等調料吃。
傳統的食客用手而不是筷子吃壽司。食客可以用筷子吃，也可以直接用手吃。壽司的形狀很容易被筷子折斷，但是用手抓壽司的味道會因為手的溫度而發生變化。兩者各有利弊。總的來說，用手握是比較傳統的，也是被廣泛認可的。
吃壽司的註意事項
蘸醬油的時候，要把食材面朝下，而不是把米飯扔到醬油碟裏滾。壽司應該壹口吃完。
壽司應該按照從清淡到濃郁的順序品嘗。從淡白色的魚開始，再到厚而有光澤的魚，再到裸魚、三文魚、魚子，最後品嘗由各種貝類、牡蠣、鮑魚、甜鰻魚、甜蝦、魚子、海膽、厚蛋烤等味道最濃的食材制成的壽司和卷壽司。
以上內容請參考百度百科-壽司，人民網-常吃壽司或有害健康會引起大腦和心臟疾病。