註意通風
為了避免油煙汙染，開放式廚房的通風條件壹定要好。可以設計壹些大窗戶，既能保證良好的通風，又能增強廚房空間的采光，讓烹飪空間看起來更幹凈明亮。
註意空間布局
開放式廚房壹般和餐廳、客廳在同壹個空間。因為沒有額外的隔斷，所以看起來空間感會很強。開放式廚房可以設計成與餐廳相連，讓餐廳成為廚房與客廳的緩沖區，也可以減少油煙對客廳家具的汙染。
註意清潔問題
開放式廚房裝修要盡量選擇防滑防水易清洗的材料，千萬不要鋪實木地板。其次，碗碟、窗簾等用品要盡量選擇不易吸收油煙、易清洗的材料。
控制油煙問題
開放式廚房和客廳沒有隔斷，油煙壹定要控制好。如果控制不好，會影響客廳的環境。所以壹定要特別註意開放式廚房油煙，可以選擇多功能油煙機，保證做飯時油煙全部排出。