酸菜適合秋播，壹般在冬末春初收獲。大白菜的種子靠風、水、動物傳播，壹斤市場價壹般在30-50元左右。大白菜油菜種子適合春秋兩季播種，具體時間在每年的3、9月份。此時光照環境適宜，種子發芽速度會更快，也有利於其生長。這兩個月種的大白菜質量也很好。
菜心種子種植方法和工藝
先加速大白菜種子發芽，將種子均勻撒在疏松肥沃的土壤上，再鋪壹層細土，保持土壤濕潤。1.先用清水浸泡大白菜種子12小時，讓其吸收足夠的水分。然後，把它們拿出來，放在通風處晾幹。然後，把它們放在壹個空盤子裏，用壹塊濕布蓋上。3天左右，拿出來播種。2.在田間播種大白菜種子時，需要挖壹條寬10cm、深約3cm的小溝，每隔20cm放壹粒種子，然後用3cm的土覆蓋，澆壹次水，直到土壤完全濕潤。
菜心種子種植註意事項
菜心苗後，可施壹次稀液肥。大白菜生長成型後，可以進行第二次施肥。另外，要及時除草，避免營養成分流失。妳應該每隔壹周左右澆壹次水。下雨時註意及時排水，防止水分過多對大白菜造成傷害。