佐料
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適量的水
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壹勺面粉
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4個雞蛋
佐料
麻油
我有5滴。
蛋清湯的做法
1.
將水倒入鍋中燒開！水量的多少取決於家裏的人數！最好多壹個人。
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2.
準備壹勺面粉，放在碗裏，加水，攪拌均勻，直到沒有疙瘩。
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3.
水燒開後，倒入準備好的面粉水，大火翻炒至沸騰，轉中火燜10至15分鐘！
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4.
準備好雞蛋，放在碗裏攪拌均勻。
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5.
白湯燒開後，換火，倒入打碎的雞蛋，滴入香油！煮壹下就可以了。
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蛋清湯成品圖
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烹飪訣竅
白湯可以慢慢煮，這樣湯會很香，沒有生面條的味道。加少許香油可以起到去腥的作用，去火效果好。我希望妳喜歡簡單的蛋清湯。