佐料
適量的肉末
適量的蒸煮袋
方法/步驟
1
新鮮的魚子葫蘆去皮，挖空，洗凈備用。
2
將洗凈的麅子先用菜刀切成三份，再切成下圖中的棋子形狀備用。
三
放入炒鍋，加入適量植物油，煮至六成熟。加入融化的豬肉末，小火翻炒。
四
準備大蔥和青椒各壹半，洗凈切成小塊，長度為1-2 cm。
五
加入蔥花和青椒翻炒壹分鐘左右。
六
倒入切好的花椒，來回翻炒均勻，翻炒。
七
加入適量鹽、十三香、料酒、雞精等調料翻炒。
八
此時加入適量醬油，繼續煮3-5分鐘左右。品嘗各種調料的鹹味是不合適的。如果不符合自己的口味，可以根據自己的情況調整調料。我吃得很少。嘗過之後，感覺就是自己想要的味道。關火。
九
菜，簡單的操作，壹盤美味的肉末就做好了。雖然沒有我媽做的味道和口感好，但也是壹種解脫。我自己也很開心。
需要註意的事項
贊子，記得要煮，不能生吃！