糖醋是很多朋友非常喜歡的口味之壹。酸甜的味道不僅好吃，還特別開胃。今天的糖醋素雞太好吃了，不知不覺就吞了兩碗飯。
不知道是相機的問題，還是真的技術極差。每次拍照都很模糊。終於能看清壹個了，還是歪的...我幾乎絕望了..."
材料
佐料
素雞1
佐料
鹽
1.5g
老抽
5克
醋
15g
精制糖
15g
植物油
適量的
糖醋雞的做法
1.
素雞洗凈，切成約6mm厚的塊。
2.
炒鍋倒入適量植物油，加熱。
3.
加入素雞翻炒。
4.
翻炒，直到表面開始變成金黃色
5.
加入半碗水，煮沸。
6.
倒入醬油，上色。
7.
然後倒入適量的醋。
8.
加入糖，蓋上蓋子，燉壹會兒。
9.
湯快幹的時候，加入適量的鹽調味，大火收汁。
糖醋雞成品圖
烹飪訣竅
可以先把素雞油煎壹下，表面是棕色的，會很好吃。
素雞要用水煮，這樣會更好吃，口感更佳。