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300克排骨
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蓮藕第二節
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50克大豆(幹的)
佐料
老姜
1街區
小洋蔥
1件
烹飪酒
1勺子
鹽
4勺
醋
1勺子
蓮藕排骨湯的做法
1.
排骨切碎，洗凈用清水浸泡30分鐘，中間換兩次水；
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2.
將洗凈的排骨、2片姜、料酒放入鍋中，倒入清水，大火燒開，煮約1分鐘；
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3.
取出排骨，用流動水沖洗幹凈；
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4.
將提前泡好的黃豆洗凈；蓮藕去皮洗凈；
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5.
將蓮藕切段；
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6.
燉肉加入排骨、蓮藕、黃豆、姜片、蔥段、醋，加足水；啟動燉菜模式；
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7.
2小時後，加入鹽，攪拌均勻，再燉30分鐘；
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8.
節目結束，蓮藕排骨湯就做好了。