成分:
骨棒800克，海帶300克，豆腐200克，小蔥2根，
生姜5片，香菜1，豌豆苗100g，大料1，花椒10，
蠔油5克，醬油5克。
海帶骨頭湯的做法
將大骨棒對齊，洗凈待用。
豆腐切塊，海帶洗幾遍，去鹽水，豌豆捏留苗備用。
將配菜切好待用。
鍋中燒開水，放入壹根大骨棒，將骨棒煮沸去血。
大骨棒洗凈備用。
將大骨棒放入砂鍋中，放入水中煮沸，棄去表面浮沫。蓋上蓋子燉。
將大骨棒燉20分鐘左右，然後加入花椒大料。
加入醬油和蠔油。
加入蔥和姜。
然後把它放進海裏。
加入豆腐塊，輕輕攪拌均勻。蓋蓋兒，煨20分鐘。
打開蓋子，嘗嘗鹹鹹的味道。如果夠鹹，就不用放鹽了。海帶會鹹。放入豌豆苗。
將豌豆苗煮熟，撒上香菜即可食用。
壹碗又補鈣又美容的美味海帶骨頭湯上桌了！
技巧
海帶是鹽泡的，很鹹。煮湯的時候註意不要放鹽，再加鹽調口味，避免湯太鹹。