備用食材：山楂1斤，冰糖適量，水適量；
制作過程：第壹步，首先準備出來許多的山楂果，將每壹個山楂果都仔細清洗幹凈，註意果皮上面的贓物可以多用些許的食鹽搓洗壹下，洗幹凈後，即可將其放在通風口，晾幹表面的水分；
第二步，準備出壹個筆帽，將其清洗幹凈，然後山楂果拿在手中，用筆帽在山楂果有根蒂的壹頭旋轉著擰壹下，拔出，即可將山楂核取出來，而且這個方法還不會破壞山楂果；
第三步，按照這個方法，將所有的山楂果都處理好，在鍋中添上水，冰糖按照個人的喜好以及山楂的酸度來自行準備量，然後放入在鍋中，開始煮，待鍋煮開後，用勺子不停攪拌；
第四步，直到將冰糖給煮至完全融化的狀態，這個過程持續時間可以稍微長壹點，差不多3分鐘就可以了，然後將處理好的山楂果，壹同放入在鍋中，繼續煮，待鍋開後，轉至中小火；
第五步，差不多煮8分鐘即可，註意要壹邊煮壹邊用勺子攪拌，防止可能會粘鍋，待煮好後，即可關火，趁熱裝入在事先消毒的罐頭瓶子中，擰緊蓋子，然後倒扣放置，待晾涼後，即可放入冰箱冷藏保存。