炸醬面是中國的傳統面食。最初起源於北京，屬於魯菜。但整條河由北向南傳播後，被譽為“中國十大面條”之壹，流行於北京、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區。
熱幹面是中國十大面條之壹。是湖北武漢最有名的小吃之壹，做法也很多。
2.他們吃的不同。
紮江面講究兒童挑鍋。果汁湯似乎很無聊。用小碗炒醬，肥肉瘦肉切片，多吃兒童醬。
熱幹面不僅不同於冷面，也不同於面湯。面條經過預煮、過冷、過熱，加上油、醋、花椒、菜籽等配料，以及麻醬、芝麻醬、香油、香等多種口味，食用時面條細長爽滑，醬香可口。色澤黃潤油潤，清香可口，非常爽口的辣味。這是壹個古老的秘方和誘人的食欲。
3.成分不壹樣。
炸醬面的配料有面條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、四季豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽。
熱幹面有蘿蔔丁(或榨菜)、蔥花、芝麻醬、香油、味精、精鹽、辣椒油、辣椒醬、醋、鹹菜。
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