立頓紅茶茶包泡了壹晚，第二天還能喝嗎？我以為古語說不能喝隔夜茶。。

傳統上，人們通常認為隔夜茶不能喝。由於茶葉放置時間過長，不僅口感苦澀，茶多酚、維生素C等壹些營養成分也會被進壹步氧化，削弱其保健作用。另外，由於存放時間長，溫度高，茶葉中的大量蛋白質容易產生腐敗菌和微生物，導致腹瀉。還有壹種說法是，茶葉隔夜後會產生致癌物質亞硝胺，喝隔夜茶會致癌。

但另壹方面，沒有確切的研究證據支持如果人們喝隔夜茶會發生什麽。茶葉時間長了會由鮮綠色變成紅褐色，這是由於茶多酚氧化成紅褐色茶色素。據說這些產品無毒，不會對人體造成傷害。有人說隔夜茶致癌，有人說不致癌。致癌觀點是實驗室動物試驗的結論，非致癌觀點是推論——隔夜茶中的亞硝胺微不足道，不會給人體帶來致癌危害。“但是，具有隱性毒性的物質壹般不會立竿見影。只有長期、慢性、大規模的消費才會有效果。為什麽要用自己的身體做實驗？”

所以，雖然隔夜茶不是絕對有害，但還是少喝為好，尤其是變質的隔夜茶。最好是隨泡隨喝，不僅口感純正，還能減少汙染。