草莓醬是壹種非常重要的果醬，具有特殊的風味，口感細膩可口，深受人們的喜愛。
草莓醬的制作比較簡單，需要的原料是檸檬汁、草莓、冰糖。具體制作步驟如下:
1.將草莓清洗幹凈，去蒂晾幹，然後將白草莓切下，切成小塊，放入玻璃罐中。
2.把冰糖放在草莓裏，盡量攪拌均勻。如果做多了，可以按照壹層草莓壹層冰糖操作，然後倒入調好的檸檬汁。
3、蓋上蓋子放入冰箱冷藏壹夜，這時草莓會產生大量的草莓汁。需要註意的是，糖沒有完全融化也沒關系。
4.草莓大火煮開後適當調整火力。在這個過程中，使用過濾器去除所有的澀汁。如果不能徹底去除，會影響口感。
5.之後繼續在鍋裏煮草莓汁。這時候就要保證鍋裏的液體是沸騰的。妳可以邊煮邊攪拌，確保水分不斷蒸發，直到糖漿變得粘稠。轉中小火，攪拌均勻。整個果醬變稠後關火。