半盒鮮蝦
兩勺料酒(洗蝦用)
壹勺澱粉(洗蝦用)
雞肉餡200g左右。
雞精適量(肉餡用)
壹茶匙鹽和胡椒(用作肉餡)
壹點香油(肉餡用)
少許胡椒粉(肉餡用)
適量的清水
適量的鹽和胡椒
壹點雞精
兩滴芝麻油
壹勺芝麻粉
壹小塊姜(切碎)
兩根細香蔥(切碎)
壹茶匙澱粉(做雞肉餡)
鮮蝦雞肉丸子湯的做法
1.蝦用牙簽去除背上的黑線。
2.把蝦挑好，加入料酒和澱粉，抓起來腌壹會兒，然後用清水洗凈。
3.將鹽和胡椒粉、澱粉、香油和雞精加入到雞肉餡中。
4.然後抓肉腌制幾分鐘。
5.鍋中加入適量的水，將姜末倒入鍋中煮沸。
6.把卷心菜切成絲備用
7.舀壹勺肉末
8.揉成球
9.當鍋裏的水沸騰時，把肉丸放進去。
10.肉丸煮開後，加入鹽和雞精，煮幾分鐘。
11.然後加入蝦。
12.燒開後，倒入白菜絲壹起煮。
13.最後將所有食材煮熟，加入壹勺芝麻粉。
14.關火，加入蔥花。
15.最後滴兩滴香油，拌勻。
16.鍋和碗
17.嘗嘗它有多新鮮。