2.把卷心菜從根部切掉。
3.沿著切口撕開卷心菜葉。
4.* * *分為四個部分。
5.再撕壹次。
6.把卷心菜洗幹凈。
7.控制幹水。
8.在每壹片卷心菜上撒上海鹽。
9.每半小時翻壹次身。
10，養護2小時。
11.酸洗後用清水沖洗。
12，把鹽洗掉。
13，幹控水。
14.取壹個小鍋，放入清水中。將幹蘑菇和幹海帶加熱至變軟，然後取出，再加入面粉和糖，攪拌均勻，煮至粘稠。
15.冷卻後倒入料理機中。
16，加蘋果和梨。
17，加魚露。
18，加入蔥、姜、蒜、蝦醬。
19，榨汁。
20.將調味汁倒入壹個大碗中。
21，加入韓國辣椒粉攪拌均勻備用。
22、白蘿蔔擦絲。
23.將小蔥和韭菜切段，壹起倒入辣醬中。
24.混合均勻。
25.在每壹片控制水分的白菜上塗上辣醬，放入保鮮盒。