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香辣鴨脖的加工工藝及功效

麻辣誘惑拒絕合成辣椒素——麻辣誘惑鴨脖,不添加任何合成辣椒素。高價收購福建首次只在太陽下曬幹的優質椒王,通過多道工序淘汰壹半不合格辣椒,再選擇性切割成精品椒王。與普通辣椒相比,種子不那麽硬,顏色呈紫色,辣味純正,極高。辣椒大王和清湯醬燜了2個小時的肉制品,辣味很深,但不會太幹。同時融合了椒王特有的天然紅色和紅燒肉的顏色,讓香辣誘人的鴨脖色香味俱全。經常食用可以溫中、散寒、健胃、促進消化、美容養顏、減脂減肥、預防感冒、抗輻射。

所選辣椒來自歷史悠久的韓城大紅袍,是被譽為“中國名特優經濟林椒之鄉”的上品大紅袍辣椒。韓城大紅袍花椒因其穗大、皮厚、肉厚、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中,長期被譽為“中國名椒”。大紅袍花椒清湯醬將肉制品煨2小時,麻味較深,但不會太幹。掩蓋了鴨脖的腥味,鴨脖香味濃郁,香甜可口,回味無窮,真正做到色、香、味、美、健,無副作用。經常食用可以促進唾液分泌,增加食欲。

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