英國多塞特郡壹家名為“海洋之泉”的農場生產的納加辣椒近日被美國香料貿易協會認定為世界上最辣的紅辣椒，農場主人正打算申請吉尼斯世界紀錄。
據報道，飼養員米紹德和他的妻子在處理這種辣椒時必須戴手套。普通人聞到壹點辣椒的味道就會立刻淚流滿面。農場的顧客說，做咖喱醬的時候，用半根娜迦辣椒，醬會辣到吃不下去。壹家餐館的老板說，許多顧客聲稱他們可以吃辣，但他們只能“品嘗”娜迦辣椒，因為它太辣了，“可以讓大腦停止思考”。
辣椒的辣度以施·高比爾單位表示，吉尼斯世界紀錄記載的最辣辣椒是肖納紅辣椒，辣度為5770萬施·高比爾單位。對那加胡椒辣度的兩次測試結果分別為8760萬石戈比爾單位和9700萬石戈比爾單位。
辣椒是壹種什麽植物？
辣椒又稱牛角椒、長椒、菜椒、燈籠椒，是茄科黍屬植物。其葉交替分布，呈長圓形卵圓形或卵圓形披針形，長約13 cm。胡椒的花是單生的，顏色為白色，手指較長，成熟前為綠色，成熟後為紅色或橙色。