2、兩者的區別:
(1)生長環境不同:開心果適合生長在陽光充足的山地，耐旱但怕潮濕，不適合種植在多雨的環境。開心果在中國只有新疆有種植。銀杏在壹般平原或丘陵都能生長，分布也很廣，幾乎溫帶和亞熱帶地區都有種植。
(2)形狀不同:阿月渾子為落葉小喬木，枝多，葉密，果實橢圓形、卵圓形，殼硬，壹般為灰白色，內果淡綠。銀杏是壹種落葉喬木，樹幹筆直，樹枝呈螺旋狀分布。銀杏的果實不是白色的，成熟時是金黃色的，表皮柔軟，有許多小斑點。
(3)食用方式不同:開心果是幹果，開心果成熟後可以直接食用，無毒無害，還可以治療多種疾病。但銀杏含有微量毒素，不能直接食用。銀杏果壹般做成菜，炒熟後食用。銀杏果可以用來做菜，煮粥，包餃子。