準備前使用的材料:
大白菜(半棵)、凍豆腐(1小塊)、粉條(1壹把)、五花肉(1小塊)、醬油(1大勺)、鹽(少許)、八角(2塊)、大蔥(65438+)。
將粉絲放入容器中，用溫水浸泡壹會兒。
2.取出凍豆腐，解凍。我和北豆腐壹起放冰箱裏，自己冷凍。
3.把卷心菜切成大塊。
4.五花肉洗凈，切成薄片。
生姜切片
6.將洋蔥切成蔥花。
7.先把五花肉放在鍋裏的熱油裏。中小火翻炒。
8.爆炒五花肉。
9.繼續煎至邊緣微焦。
10.加入蔥
11.姜片
12.芭蕉
13.翻炒均勻，加入醬油，翻炒，肉片上色。
14.加入大白菜翻炒至微軟。
15.加入適量的水，直到白菜不吃為止。
16.鍋裏的水燒開後，放入凍豆腐。
17.加入少許鹽，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
18.加粉條。妳不必翻轉它，讓它浮在水面上就行了。用鍋鏟壓壹下，讓粉條完全泡在湯裏。蓋上蓋子，將所有材料煮熟。
19.最後打開蓋子，把粉絲和其他配料混合在壹起。把火轉壹下，把湯收壹點。