油茶施肥最好在夏季進行，秋冬第二次最好在秋收後進行。第壹年不用追肥，第二年稍微追肥，第三年每年追肥2-3次。農家肥冬季每株5-10公斤，復合肥可在春梢發芽前追肥0.1-0.2公斤，有利於樹木生長。
油茶用什麽肥料？
不同時期油茶施肥量不同。開花前施氮肥，適當施磷肥，開花後及時追肥，可促進幼果生長。在果實生長期，氮磷肥追施鉀肥可增加果實，減少落果。如果有條件施用有機肥，效果會翻倍。
壹種油茶的施肥方法
1.油茶主要采用溝灌和葉面噴施。將肥料直接施入施肥溝內，與土壤混合均勻，用回填土覆蓋，然後每年換壹次位置，適當加深加寬施肥溝，可促進根系生長。2.油茶葉面施肥的時機很重要。中午高溫施肥容易蒸發，噴完四小時內如果下雨需要再噴壹次。最好在早上或晚上噴施肥料，尤其是葉面背面。2010-2010期間，油茶每年要施肥兩次，第壹次在端午節前的夏季，第二次在秋冬季節。而且，如果肥料施用3-5年，需要間隔2年施用。