茶樹菇具有利尿、健脾、止瀉、抗衰老的作用,是壹種高蛋白、多種微量元素的菌類食品。食用茶樹菇後,可改善腎虛、尿頻、水腫、哮喘、尿床等癥狀。還具有護膚、降血壓、增強人體抵抗力、提高人體免疫力的功效。茶樹菇和豬骨壹起燉不僅營養豐富,而且味道鮮美。還具有補腎、健脾胃、提高免疫力的功效,經常食用還能起到抗衰老的作用。但用茶樹菇燉排骨也是禁忌,具體禁忌如下。
1.吃了茶樹菇燉排骨不能喝清酒,可能導致食物中毒。
2.茶樹菇燉排骨不能加鵪鶉。茶樹菇和鵪鶉都含有豐富的蛋白質和營養物質,兩種食物相似。壹起吃會減少身體對營養的吸收。
以上是茶樹菇燉豬骨的功效和禁忌。需要註意的是,日常生活中食用茶樹菇時,要避免與茶樹菇禁忌的東西壹起食用。