曹彤花生豬腳湯有促進泌乳的作用。豬蹄含有豐富的蛋白質和脂肪,具有很強的補血活血作用。曹彤能促進利尿,促進乳汁循環。曹彤花生豬腳湯用於治療產後氣血不足引起的乳房衰竭。
中文名
曹彤花生豬腳湯
類型
敏感
原料
1茶包,通草3分,黃芪3元。
佐料
當歸1片,紅花1勺,豬蹄。
原料
1茶包、通草3分、黃芪3錢、當歸1片、紅花1茶匙、豬蹄300g、花生30g、酒30cc、生姜3片、水2000CC、九層塔1片。
工作方法
1.取壹碗,加入3%的水和鹽制成鹵水備用。
2.洗凈所有材料;取壹個茶包,把黃芪、當歸放進去,包好備用。
3.將方法2浸泡過的花生用方法1的鹽水浸泡至軟身。
4.將豬蹄洗凈,放入沸水中焯壹下,讓其去血水,然後撈起,用冷水沖洗幹凈。
5.取壹個湯鍋,加水,方法四做的豬蹄,方法三做的花生,方法二做的茶包,壹起放在鍋裏煮,然後轉小火,直到豬蹄和花生完全熟脆。
6.在方法5的鍋中加入紅花、通草和酒,攪拌至沸騰。
7.在練習6的碗中加入九層塔裝飾。吃的時候可以根據個人喜好加鹽調味。