菠蘿可以不用鹽水浸泡直接食用，但食用時需要去皮，然後用淡鹽水浸泡20分鐘，再取出食用。吃的時候可以插上竹簽，避免皮膚接觸菠蘿。用糖水煮菠蘿喝也不錯。
菠蘿簡介
菠蘿(學名:菠蘿？(Linn。)Merr)，俗稱菠蘿，是著名的熱帶水果之壹。莖短，葉多，排列成蓮座狀，劍形，尖端鋒利，腹面綠色，背粉綠色，邊緣和尖端棕紅色。生於花序頂端的葉子較小，常呈紅色。花序從葉子中抽出，像壹個松球。
苞片基部綠色，上部帶紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂部帶紅色；花瓣橢圓形，尖形，上半部紫紅色，下半部白色。菊花果肉肉的。花期從夏季到冬季。？中國、福建、廣東、海南、廣西、雲南和臺灣省均有栽培。原產於熱帶美洲。
廣泛分布於北回歸線以南地區，是世界上最重要的水果之壹，世界上80多個國家和地區都有經濟栽培。主要產地集中在泰國、菲律賓、印度尼西亞、越南、巴西、南非和美國，中國是十大菠蘿生產國之壹。