第壹種情況，排骨用粉蒸的話，用高壓鍋只要20分鐘。當然，如果用普通的鍋，用筷子戳過去至少要40分鐘。
第二種情況，如果是廣式豆豉蒸排骨，燒開水只需要30分鐘。
第三種情況，如果是其他大排骨，壹般需要40分鐘以上。
總之，高壓鍋蒸排骨壹般需要半個小時左右。我們把水燒開，然後在鍋裏蒸排骨，壹般要20分鐘。
排骨的功效與作用
1，排骨可以健脾養胃。
排骨有健脾養胃的作用。很多人脾胃虛弱，這是缺乏營養的表現。所以平時可以選擇吃點排骨熱身。排骨對脾胃的健康很有幫助，可以健脾養胃，可以提高妳的食欲。所以，如果妳想通過吃壹些食物來達到健脾養胃的目的，不妨選擇吃壹些排骨，效果很好。
2、排骨可以美容護膚
很多朋友選擇用壹些護膚品或者保健品來調節和改善自己的皮膚。其實如果平時能吃點排骨，也能起到美容護膚的作用。這主要是因為排骨中含有很多膠原蛋白成分，不僅可以改善皮膚健康，還可以增強體質，所以排骨絕對適合愛美人士食用。