山藥片，泡黑木耳，幹辣椒。
鍋裏放入花椒翻炒，再放入山藥翻炒，稍後放入黑木耳，加鹽，最後淋上少許香醋。
味道很好，對妳的健康有好處。
西方的醋:
南瓜切片，用胡椒粉炒南瓜，加鹽和醋，炒軟，加入雞精，起鍋。
如果懶得用辣椒炒鍋，也可以買現成的花椒油，準備炒的時候滴進去。
妳也可以在這道菜裏加薯片，但那樣的話，妳得先把土豆炒壹下，等土豆快熟了再放進南瓜裏。
蠔油西蘭花:西蘭花用開水浸泡，鐵鍋油溫不要太高。把煮好的花菜倒進去炒(油溫太高，會破壞西蘭花的營養)。出鍋前加兩勺蠔油，然後根據自己的口味選擇是否放鹽和味精，再出鍋。
多吃西蘭花，它可以預防很多疾病。
蒜蓉空心菜:鍋裏放油，先把蒜放入鍋裏，再放入空心菜，翻炒，加鹽和味精，撈出。
最簡單、最健康、最輕的食物:
將苦瓜切片，將鍋裏的水燒開加鹽(炒苦瓜量的兩倍)，然後關火，放入苦瓜片，然後苦瓜片壹變色就取出，把水倒掉，加入香油和蒜泥，就可以吃了！
特點:開胃，清火！健康食品！