西葫蘆為葫蘆科、葫蘆科、西葫蘆的變種，為壹年生匍匐或棚架草本植物。莖是黃褐色剛毛和長柔毛，有棱槽。葉柄粗壯，葉片腎形，裂片寬三角形或卵形，先端銳尖，邊緣有小齒，葉脈微凸於葉背，密被毛。雌雄同株；花是單生的。
苞片卵形或寬長圓形，萼筒寬鐘形，裂片披針形，鋸齒，反折；花冠黃，放射狀，雌性花梗濃密黃褐色剛毛和具長柔毛；子房卵圓形或圓柱形，果實小，略長，比黃瓜粗，成熟時粗糙，無蠟質粉被。種子卵球形，白色或淡黃，壓扁，邊緣。
分布於我國南方，尤其在廣東、廣西廣泛栽培。節瓜喜歡高溫，對日照長短要求不嚴格。
喜濕，不耐澇。土層深厚、排水良好、肥沃疏松的壤土或砂壤土最適宜。土壤的pH值為中性或微堿性。
耕作季節
荔枝在中國南方的春夏秋三季都可以種植。1-3月播種，4-7月收獲，4-6月播種，6-10月收獲，7-8月播種，9-165438+10月收獲。在長江流域，春播至夏播，分期上市，可以增加秋季和國慶前後淡季的蔬菜品種供應。
主要價值
嫩瓜和老瓜都可以吃。