食物準備
紅棗年糕:棗泥80g，米粉10g，蛋白2個。
藍莓年糕:藍莓原漿80g，米粉10g，蛋白2個。
菠菜年糕:菠菜泥80g，米粉10g，蛋清2個。
南瓜年糕:南瓜泥80g，米粉10g，蛋白2。
原味小米餅:溫水80g，米粉10g，蛋清2個。
火龍果年糕:火龍果糊80g，米粉10g，蛋白質2個。
生產方法
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2.將蛋白質分離到無水無油的容器中，冷凍備用。
3.果蔬泥/溫水+10g小米粉攪拌均勻融化，用油條細篩。
4.向蛋白中加入檸檬汁，直到打蛋器變小變尖。取13蛋清，攪拌均勻。將它們倒回蛋白碗裏，攪拌均勻。把它們放在有框的花袋裏，擠在鋪有油紙的烤盤上。100烤90分鐘左右。
技巧
1.8m+寶寶致敏後吃食材能不過敏嗎？
大家做的果蔬泥的稠度和米粉的吸水性是不壹樣的。果蔬泥的量可以自己調節。以正確的狀態看圖，拌勻過篩，然後提起來流有線條，靜置整平。
2.記得篩米糊。蛋清容器無水無油。可以冷凍壹段時間，也可以加10g澱粉，更容易送走！
3.烤的時間根據年糕的大小而不同。年糕壹捏就碎，中間沒有濕的地方就沒事。
4.冷卻後可以密封保存壹個月左右。