第二步:將楊桃洗凈。因為楊桃的果皮很可能殘留農藥，所以清洗楊桃非常重要。最好是壹個壹個洗，然後用自來水反復沖洗。
第三步:將楊桃晾幹，放入可以漏水的容器中。當楊桃表面沒有水滴時，就可以倒入缸中。
第四步:選擇壹個容器。酒壇可以是陶瓷壇，也可以是玻璃瓶，但不建議用塑料容器，因為塑料很可能與酒精發生化學反應，產生壹些有毒物質，對人體健康有害。
第五步:將楊桃切碎放入容器中，然後在楊桃上放糖，楊桃與糖的比例為10∶3，加入酵母以示孝順。
第六步:密封罐子保存。如果是陶瓷缸的話，可以去買黃酒的小店點壹些酒泥。加水後，糊好，密封。密封後，罐子應該保存在陰涼的地方。不要隨意翻動或打開蓋子。
第七步:趁熱發酵楊桃大概需要20天到壹個月的時間。現在這個季節制作楊桃葡萄酒大約需要40天。開封後可以直接喝楊桃酒。註意，如果喜歡酒味濃，只需要延遲啟封時間即可。啟封後，每次舀酒時不要忘了蓋好罐子，以免酒揮發。