材料？
泡菜
生姜適量
大蒜1花瓣
4個幹辣椒
適量的鹽
酸菜怎麽炒？
將酸菜切成段
適量放油。
油熱後，放入姜、蒜和幹辣椒。
加入切碎的卷心菜。
加鹽，翻炒至斷，然後出鍋裝盤。
炒酸菜
炒酸菜的配料
酸菜壹小段450克蔥。
幹辣椒4 ~ 6個，花椒壹把。
壹個大蒜。
炒酸菜的做法
步驟1
將新鮮酸菜洗凈
第二步
蔥、蒜、幹辣椒和胡椒
第三步
蔥蒜切片，幹辣椒對折。
第四步
鍋內放適量油加熱6分鐘，放入幹辣椒、花椒、蒜翻炒至香。
第五步
在酸菜和大蔥中加入2勺鹽、1勺糖和1勺雞精。
第六步
翻炒蔬菜，直到它們變軟。
蒜泥酸菜
腌制大蒜和泡菜的配料
3片酸菜蒜單。
適量的鹽
蒜泥酸菜的做法
步驟1
瓢洗凈，蒜去皮，壓成泥。
第二步
將卷心菜在水中焯壹下，撈起待用。
第三步
在熱鍋裏用冷油炒大蒜。
第四步
將煮好的白菜翻炒，加入壹些鹽攪拌均勻。
第五步
軟瓢菜就可以了。