2.用剪刀剪掉長胡子和尖尖的頭角。
3.用牙簽折斷連接頭部和身體的組織。只要打開壹點點。開太多會影響美觀。
4.清潔時，用牙簽將紙巾搗碎放在沙袋中，保證清潔度。
5.如圖，將牙簽插入尾巴旁邊的部分，弄破內表皮。
6.然後用牙簽慢慢挑出蝦線。這個動作要均勻，以免破裂。
7.用自來水沖洗，蝦就處理好了。
擴展數據:
蝦頭上的臟東西有腦和屎。蝦的器官都集中在頭部。包括胃、肝、心臟、排泄器官的觸角腺、膀胱和排泄口。總之，吃蝦頭等於吃屎和半消化的蝦糧。
蝦的頭部有很多器官，如心、肝、胃、卵巢等。在蝦的生長環境中，這些器官可能含有豐富的物質，尤其是重金屬。
如果妳非常喜歡吃大蝦，我建議妳盡量不要吃大蝦的頭部，在吃之前先詢問或者處理壹下。如果買的是活蝦，可以選擇放在水裏泡壹段時間，讓蝦排泄出來再吃。
人民網-要不要去蝦行吃蝦？總是吃蝦線和蝦頭有害嗎？