2.真正的蜂蜜聞起來純凈自然，有些品種的蜂蜜還會有植物淡淡的花香。假蜂蜜聞起來刺鼻，有果味或者根本沒有氣味。？
3、真蜂蜜香甜微酸，口感柔軟細膩，花香濃郁，絕不刺喉。假蜂蜜沒有花香味，有的會有煮糖的味道。如果妳仔細品嘗，它會有壹種苦味或化學物質的怪味。？
擴展數據
保存蜂蜜的註意事項:
蜂蜜應貯存在陰涼、幹燥、清潔、通風的地方，溫度為5 ~ 65438±00℃。在空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋緊，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣的接觸。？
因為蜂蜜的濃度和滲透壓高，進入其中的細胞會嚴重脫水死亡，所以蜂蜜不會變質，不需要添加防腐劑。
真正成熟的蜂蜜，時間久了就可以吃了，但是作為市面上蜂蜜的保質期，按照食品法應該在食品上標註。所以蜂蜜廠家壹般把蜂蜜的保質期定在2年或者18個月。
人民網-如何選擇蜂蜜？判斷好蜂蜜有4招。
人民網-蜂蜜有正確保存的方法。秋季吃蜂蜜要註意3個禁忌。