是我老公上次從青島帶回來的大海螺。大家都不太喜歡。我只是把海螺煮的海螺肉放在冰箱裏冷凍。以後吃就好了，直接到了大家愛吃的炒味，麻辣辣的。現在很後悔當時沒有多留壹點。真的很好吃，適合喝，適合吃。
佐料
海螺殼
二
佐料
適量的油
適量的鹽
適量的青椒
幹辣椒適量
醬油適量
適量的紅辣椒
胡椒粉適量
大蒜適量
生姜適量
熱海螺片的做法
1
用刷子清洗海螺；
2
在鍋中煮約15分鐘，取出海螺肉，取出海螺腸，洗凈；
三
將海螺肉切成小片；
四
辣椒切丁，姜和蒜切絲；
五
鍋內熱油，放入花椒炒香；
六
倒入剁碎的海螺片，大火翻炒；
七
加入醬油翻炒；
八
將所有輔料壹起翻炒；
九
加鹽炒兩分鐘。
技巧
1，海螺煮好後還得再清洗壹遍，不然會有沈澱物；？
2、切好的片要盡量薄，比較容易入味；？
3、壹定要大火翻炒，這些會更香。