茶蛋的好處不包括減肥:由於茶蛋在制作過程中是用茶葉在水裏煮的,而且茶葉中含有咖啡因,所以茶蛋有提神、消除疲勞的作用。
茶葉蛋本身的兩種成分都是很好的營養食品。雞蛋富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素。壹天壹個雞蛋可以充分吸收其營養。茶中含有咖啡因,可以提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效防止中風所含的氟化物,預防牙病;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養顏的佳品。綠茶中富含的茶多酚是優良的抗氧化劑,可以防癌、抗衰老、消炎、殺菌。
擴展數據:
1,茶蛋會引起貧血。
久煮的茶葉蛋,蛋黃呈灰綠色,這是由於蛋黃中的亞鐵離子與蛋白質中的硫離子形成不溶性硫化亞鐵所致。這種硫化亞鐵不會被人體吸收利用。如果孩子經常吃,會造成鐵吸收不良,導致缺鐵性貧血。
2.致癌作用
平時我們長期煮茶葉蛋,會產生多種有害的重金屬和壹種叫亞硝酸鹽的物質,這是非常危險的致癌物質。
如果長期攝入,不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等疾病,還可能誘發癌癥。
人民網-綠茶雞蛋每日最佳食用量有4大禁忌。
人民網-不要多吃茶葉蛋。