紅燒肉丸子的做法步驟11.豬肉洗凈，我這個帶了點肥肉
紅燒肉丸子的做法步驟22.剁成餡放大碗裏
紅燒肉丸子的做法步驟33.切好蔥姜蒜末
紅燒肉丸子的做法步驟44.蔥姜蒜末放大碗裏，加上料酒鹽生抽拌勻
紅燒肉丸子的做法步驟55.加壹個雞蛋
紅燒肉丸子的做法步驟66.順時針拌勻，多拌壹會，拌起勁
紅燒肉丸子的做法步驟77.做丸子，我用了個勺子，壹個手拍照，拍不到，我用了壹個勺子，舀壹勺餡，和另外壹個手來回打扔幾下，扔下勁了，和成圓形
紅燒肉丸子的做法步驟88.放在烤盤裏，五分鐘，180度
紅燒肉丸子的做法步驟99.烤好後
紅燒肉丸子的做法步驟1010.另備蔥姜蒜絲
紅燒肉丸子的做法步驟1111.起鍋燒油，加蔥姜蒜絲下鍋炒香
紅燒肉丸子的做法步驟1212.加適量水
紅燒肉丸子的做法步驟1313.加生抽
紅燒肉丸子的做法步驟1414.加點白糖
紅燒肉丸子的做法步驟1515.下入丸子小火煨煮兩分鐘
紅燒肉丸子的做法步驟1616.最後用濕澱粉勾芡，加鹽即可出鍋