肝硬化患者的飲食需要註意哪些問題？

肝硬化患者飲食註意以下幾點:1。蛋白質的攝入:壹般每天每公斤體重的攝入量不低於1g。如果肝硬化患者血漿蛋白低，有腹水和水腫，應每日給予蛋白100 ~ 120g；當有肝衰竭、肝昏迷傾向、血氨偏高時，應降低蛋白質質量，給予低蛋白或無蛋白飲食。

2.適當增加高糖飲食:由於肝硬化患者調節血糖的能力降低，容易發生空腹低血糖。所以除了正常的三餐，中間還要加兩餐，要軟，易消化，少纖維，少產氣。

3.適當攝入脂肪:每人每天攝入40 ~ 50克脂肪較為合適。除了因膽汁因素的低脂低膽固醇飲食外，不宜攝入過多或過少的脂肪。

4.要限制食鹽量:輕度腹水的人應采取低鹽飲食，每日供應量不超過3克；出現嚴重水腫時，采取無鹽飲食。

5.飯菜的烹調要盡可能多樣:要營養少，品種多容易消化，味道鮮美，促進他們的食欲，保證營養全面。

6.可食用的食物有:瘦豬肉、牛肉、魚、雞蛋、牛奶、豆制品(豆漿、豆腐、豆腐幹)、新鮮蔬菜、水果、果汁等。限制食用的食物有:洋蔥、韭菜、大豆、核桃、洋蔥、大蒜、辣椒、胡椒、芥末等。不喝酒。