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吃什麽提高記憶力?

生活中能增強記憶力的食物主要有以下幾類:

1、水果和蔬菜,包括橙子、花生、魚、菠蘿、雞蛋、小米、菠菜等食物,這些食物能給大腦提供豐富的維生素,包括維生素A、B1、維生素C和維生素B2等。,而且還能給人體提供優質的蛋白質和鈣、不飽和脂肪酸和必需氨基酸,所以這些食物可以提高記憶力,改善思維。

2、脂肪,脂肪可以促進腦細胞的發育和神經元的形成,所以可以增加記憶力。最好的食物是芝麻,堅果如核桃和杏仁。

3.對於蛋白質來說,蛋白質是控制腦細胞興奮性和抑制性過程中的主要物質。最好的食物是瘦肉、雞蛋、豆制品等。

4、含有膽堿的食物,乙酰膽堿是神經傳導的壹種神經遞質,對提高記憶力非常重要。最好的食物包括魚、瘦肉、雞蛋,尤其是蛋黃。

5、卵磷脂,常見的食物有芝麻和花生。

6、堿性和富含維生素的食物,大腦在酸性條件下容易疲勞老化,所以要經常吃壹些堿性食物,包括豌豆、芹菜、油菜、白菜等食物。