甜意大利面。
食品
面粉75g，溫水100ml，酵母1g，紅薯100g。
手抓食物，感冒發燒，零食，不喜歡主食，中式面食，10m+
食材的大小可以根據寶寶的年齡來調整。
1.稱取所有原料備用。
2.將1g酵母均勻塗抹在面粉上，倒入少量100ml溫水數次。
3.攪拌至無顆粒，提起攪拌器快速滑動。
4.蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大小，約40分鐘。
5.紅薯切片，蒸25分鐘。蒸熟後倒入適量液體，壓成紅薯泥。
6.用筷子將面糊攪拌排氣，放入紙袋中，在紙袋上切壹個小口。
7.熱鍋刷壹層油，擠壹圈面糊。中間薄，放紅薯糊，然後在紅薯糊上擠壹點面糊，大致排好形狀。
8.小火慢慢煎，直到底部凝固，就可以滑行翻身，繼續煎，直到凝固。
技巧
1.把餡料換成紫薯、棗泥、南瓜、蘋果甚至肉餡。
2.菜譜裏可以做三個七孔鍋，如果想多做的話可以加壹倍的配料。
發酵後的面包松軟，適合咀嚼能力弱的寶寶抓著吃。添加甜味餡料可以讓寶寶食欲更好。