看看盒馬鮮生的采購就知道了：
甄選全球直采——全球最優勢的產地，像俄羅斯帝王蟹、波士頓龍蝦、法國生蠔；最優產地直采——像新疆庫爾勒的香梨、煙臺的蘋果、大連的鮑魚。
帝王蟹要論品質和供應鏈穩定的話，肯定是俄羅斯的更好。俄羅斯因為地理環境優勢，帝王蟹個個體型龐大，肉質肥美多汁。加之距離中國近，運輸成本比其他地區的低；運輸時間短，能最大程度保證食材的新鮮。
但是產地是壹方面，要想選到好的帝王蟹，還要註重帝王蟹本身的品質和安全。
無論是餐飲企業還是食客，選擇有品牌保證的帝王蟹是最靠譜的方法之壹。俄羅斯本地的西北漁業集團（NWFC）是壹家專業從事捕撈、加工、銷售螃蟹和深水魚的大型聯合企業。30年來壹直為客戶服務，並確保最高的質量和完善的服務。NWFC擁有壹支獨特的船隊，船上配有工廠設備，保證了所有產品的質量和新鮮度。NWFC向客戶承諾，公司產出的所有帝王蟹產品的每個生產運輸環節都是透明的。