老母雞1金華火腿100g魚翅半斤(我放的是10魚翅),姜蔥適量。
雞湯魚翅湯的步驟
步驟1
清洗魚翅。
第二步
忘記開槍了?現在老母雞和金華火腿為什麽不先放砂鍋裏?煮兩個小時。
第三步
我買的這個金華火腿。只是把它切成兩半。湯裏有金華火腿,不用加調料。
第四步
現在是魚翅。炒鍋裏沒必要放水放油。火?開鍋後,鍋看起來熱的時候,放十片姜和紅蔥,炒壹會兒。
第五步
將沸水加熱至沸騰。生姜和洋蔥可以去除魚翅的腥味。
第六步
水燒開後,放入魚翅。
第七步
熱水不要過魚翅。煮10分鐘左右就可以了。拿起過冷河。
第八步
這是過了冷江的魚翅。拿起來備用。湯還剩壹個小時的時候,放入魚翅壹起煮。
第九步
把煮好的魚翅、雞肉、金華火腿拿起來,怕燙就用剪刀?切成壹點點就可以再放湯裏了。
步驟10
記住不要在魚翅雞湯裏放任何調料。因為金華火腿,湯會很鹹。
步驟11
鯊魚鰭很直。它嘗起來像壹根棍子。