辣椒在英語中可以用chilli或者pepper來表示。
在不同的國家和文化中，辣椒被稱為chilli或pepper，這是因為不同國家和地區對辣椒的命名方式不同。在美國和加拿大，pepper通常用於指甜椒（bellpepper），而chilli則用於指辣椒（chilipepper）。
在英國，chilli通常用於指辣椒；而pepper則可以指黑胡椒（blackpepper）、白胡椒（whitepepper）和甜椒（bellpepper）。在澳大利亞和新西蘭，capsicum通常用於指甜椒，而chilli則用於指辣椒。
辣椒的生長習性
辣椒生育初為發芽期，催芽播種後壹般5-8天左右出土，15天左右出現第壹片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第壹花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的溫度在15-34度之間。種子發芽適宜溫度25-30度，發芽需要5-7天，低於15度或高於35度時不發芽。
苗期要求溫度較高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低溫，要註意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水分要求嚴格，它既不耐旱也不耐澇。喜歡比較幹爽的空氣條件。