到了夏天天氣炎熱，容易流汗，空氣幹燥，很容易上火，好多朋友都喜歡喝壹些涼茶、涼藥去去火，在農村的老人們不舍得花錢去買這些，習慣到田野裏去找壹些土方法，有壹些看著不起眼的野草，可能它就是很好的去火涼藥，記得小時候跟著媽媽到地裏去拔草，最討厭拔得就是“大刺芥”。
大刺芥又叫大薊、大刺兒菜，大刺芥生命力特別旺盛，在田邊野外到處可以看到，光聽它的名字就覺得很紮手，實際上它就是很紮手，在葉子的邊緣上都是小刺刺，拔的時候壹不小心就紮到手了，大刺芥開紫色的花朵，開的花朵很有個性，很像蒲公英的樣子，但不會飛，有些小孩子看到它的花朵就想去摘，很快就紮到了手，真是美麗的東西只可觀賞不可入手呀！
大刺芥還是幼苗的是時候是壹種中藥，清熱解毒 ，記得小時候流鼻血，媽媽總是把大刺芥用祘臼搗成汁，壹部分用棉花沾上汁液塞入鼻孔，壹部分放上白糖讓喝下去，味道現在還記得很清晰，青青的甜甜的，也是夏天簡單又好用的涼茶，在那時候經常喝它，是應為省錢。