紅豆飯就是將紅豆和米飯煮在壹起的飯，但是做飯的過程還是大有講究的。下面就介紹壹下紅豆飯的做法。
壹、紅豆飯的準備材料：
大米150克、紅豆70克。
水適量
二、紅豆飯的做法：
1．食材；大米、泡發三小時以上的紅豆。
2．鍋放置火上註入適量水燒沸，倒入紅豆煮開後轉至小火煮5分鐘關火。
3．煮好的紅豆可以用手碾碎，但並不綿軟，大米倒入煮飯鍋，淘洗幹凈。
4．將紅豆與大米混合均勻，倒入煮豆水。因為紅豆比較吸水，加水量比平時煮飯稍微多壹點。
5．開煮飯鍵，電飯煲發出蜂鳴後打開拌勻即。
三、烹飪紅豆飯訣竅：
1、煮紅豆不要太長時間，開鍋後5分鐘即可，時間長紅豆開花了再煮米飯就不好吃了。
2、蒸米飯的時候煮紅豆的水要比平時蒸米飯的水稍多壹點，因為紅豆比較吃水，水少了紅豆硬。
紅豆飯富含維生素、蛋白質。飯總是餐桌上的主要成員，如果將米飯加入壹點其它輔食，不僅可以提亮餐桌色彩，普通的米飯也更營養起來，容易水腫的小仙女，健身減肥的小哥哥，或者需要多吃粗糧的小朋友，都可以適量試試吃點紅豆飯哦！