佐料
豬肉餡100克
浸泡80克豇豆
佐料
蘿蔔泡菜
1街區
花生屑
10膠囊
鹽
2克
大豆
2克
白胡椒
2克
烹飪酒
1勺子
澱粉
1勺子
植物油
適量的
味精
3克
腌胡蘿蔔
1街區
腌姜
1街區
腌胡椒
1
二精條(綠色)
3件
幹紅辣椒
五
四川胡椒
10膠囊
洋蔥
1
大蒜
3片花瓣
浸泡豇豆和油炸肉末的方法
1.
準備好各種原料，泡好豇豆、姜椒、蘿蔔等。並清洗它們以去除多余的鹽。
2.
豬肉切丁，加鹽、醬油、胡椒粉、料酒、澱粉、植物油，腌制10分鐘。其他材料切塊備用。
3.
燒熱油鍋，放入肉末翻炒至變色。
4.
加入幹辣椒、花椒、碎花生、泡姜、泡椒，攪拌均勻。
5.
加入泡好的豇豆、泡好的蘿蔔和鮮辣椒，攪拌均勻。
6.
出鍋前撒壹點味精。