第壹，質量好。民以食為天，安全第壹。首先，豆腐壹定要質量好。靠好品質，壹定要選擇優質的大豆原料，制作過程幹凈衛生，保證豆腐的食用安全。第二，差異化。要和競爭對手疏遠，差異化可以是大豆原料的差異化，比如用非轉基因大豆；區分生產用水，如純水；生產工藝差異化，比如用石磨加工豆腐；加蔬菜分化，比如各種蔬菜豆腐。
第三，聚集人氣。為了讓更多的消費者壹開始就了解豆腐店，聚攏人氣，可以在開業前10天，第壹個顧客免費贈送2斤豆腐，第二個顧客免費贈送1斤豆腐，第三個顧客豆腐打九折，第四個顧客兩個都打，以此類推，直到正常價格賣出。這樣每天都有人聚集在店前，就是最好的促銷廣告。
第四，多渠道。豆腐的銷售不僅可以在門店銷售，還可以在社區營銷。附近小區的qq群、微信群也是很好的宣傳銷售渠道。此外，妳可以聯系餐館和超市，通過多種渠道銷售產品。