雞蛋做丸子的方法圖解11。姜蒜泡豬肉沫
雞蛋包子的做法說明22。加壹勺料酒。
雞蛋包子的做法說明33。加壹勺醬油。
制作雞蛋包子的做法說明44。加入少許鹽和胡椒。
雞蛋包子做法圖解55。加壹勺香油。
插圖的做法雞蛋包裝第66輪。加壹勺澱粉。
雞蛋包子做法圖解77。加入適量蔥花，拌勻。
制作雞蛋包子的做法說明88。用壹點鹽攪拌兩個雞蛋。
插圖的做法，雞蛋包裝回合99。取壹個平底不粘鍋，倒入壹勺蛋液。我用的是直徑26cm的不粘鍋，剛好可以攤兩個蛋卷。
蛋包圓制作方法圖解1010。攤好的蛋卷壹定要薄而脆，不能厚。放涼備用。
蛋球制作方法圖解1111。倒入普通肉餡，抹平。
雞蛋裹圓做法圖解1212。順勢卷起來，壹定要卷緊。
蛋球制作方法圖解1313。冷水蒸20分鐘左右，肉餡蒸透。
雞蛋包子做法圖解1414。蒸好的雞蛋包子放涼後，可以切片裝盤，直接吃，也可以和黃花菜壹起蒸，或者和豆芽湯壹起煮，都很好吃。