材料:糯米粉250g，開水180ml，紅糖15g，白糖15g，食用油1勺。
做法:1。首先我們準備250克糯米粉倒入盆中，在糯米粉中間倒入180ml開水。我們最好用開水和面粉煮糯米，這樣糯米更粘，口感更軟。
2.然後從中間攪拌，把糯米粉攪拌成絮狀，再揉成光滑的糯米團。
3.然後將湯圓揉成條狀，切成大小均勻的小劑量。
4.每小劑量揉成小球，用保鮮膜蓋好，防止幹燥。
5.準備壹個小碗，加入15g紅糖和15g白糖，加水攪拌溶解。如果只用紅糖，會比較油膩，甚至有點苦，所以我這裏用壹半的紅糖和白糖，調成甜而不膩。
6.接下來準備壹個不粘鍋，加入壹勺食用油，將湯圓放入鍋內壓平，小火加熱開始煎。我在這裏用250g糯米粉做了21塊糍粑。因為鍋比較小，我炒了兩次，剩下的湯圓需要用保鮮膜包起來，防止表面開裂。