1.對寶寶的成長有益
菜花富含鈣，有利於兒童骨骼發育。菜花中的營養成分也有利於提高孩子的記憶能力，保護視力。在孩子的日常飲食中，建議寶寶適量吃西蘭花。
2.提高免疫力
菜花中的營養成分有利於人體毒素的排除，適量食用菜花還可以提高身體的抵抗力。免疫力提高，抵抗感冒的能力增強。
保護血管
隨著年齡的增長，血管疾病的概率更高。從保護血管的角度來說，吃西蘭花是個不錯的選擇。菜花味道不錯，維生素K的成分有利於提高血管的韌性。此外，菜花還含有黃酮類物質，也能幫助人們清潔血管。
清熱解渴
菜花特別適合夏天吃。花椰菜含有大量纖維。適量吃菜花有利於促進腸胃蠕動，有很好的通便作用。夏天吃有很好的清熱作用。
擴展數據:
食用花椰菜的禁忌
1，禁忌人群
菜花雖然營養豐富，但不適合消化，所以腸胃虛弱、消化不良的人不要吃菜花，以免消化不良、腸胃不適。
2.禁忌搭配
我們在日常生活中吃菜花的時候，要註意菜花不要和牛奶、牛肝等食物壹起吃，以免影響身體對營養的吸收。
百度百科-花椰菜