摘梅就是及時把李子的頂部剪掉，去掉頂部的優點，可以避免過度生長，促進側枝生長，使更多的花開放，使之爆盆。如果在早春采摘梅花，很可能會剪去枝條或碰到花蕾，影響開花。夏天和秋天是最好的。壹般摘心很快就會開花。
紅梅適合摘心。
采摘紅莓果心壹般在夏秋季節，或者紅莓長到20-25厘米的時候進行。具體時間在6、7月份左右。如果時間過早，花芽會敗育，影響開花。如果時間太晚，會長出新芽，不容易修剪，也無助於開花。
紅梅的修剪方法
當紅梅的生長高度為20-25cm時，可剪去頂部，發芽後留4-5個分枝作為主枝。當主枝長約15 cm時，可進行打頂去核，促進側枝生長。開花後可從基部剪去2-3個芽，待新枝長到5-6片葉時再進行取芯。如此反復
紅梅采心註意事項
除了采摘紅莓的果心外，還要修剪交叉、直立、幹枯的枝條，剪短側枝，這樣可以減少營養物質的流失，使其集中精力生長葉和花，使紅莓盆景更加旺盛。紅莓摘核後再施壹些全元素復合肥比較好。建議同時澆水，這樣植物會長得更好，更茂盛。紅莓適應性強，可以粗放經營。