糯米粉500克
適量的熱水
200克芋頭
適量的糖
適量的水
適量的椰奶
步驟描述
將糯米粉放入大碗中，加入適量熱水攪拌成面團，揉至面團光滑，蓋上濕布靜置5分鐘。
芋頭去皮切成小塊，放入鍋中，加適量水，煮至芋頭變軟，撈出瀝幹。
用小刀將芋頭壓成糊狀，加入適量的糖拌勻，制成芋頭糊。
將面團揉成長條，切成小塊，揉成圓形。將芋頭糊裹在面團裏，揉成圓形芋頭圈。
將準備好的芋頭放入開水中，煮至漂浮，取出後用冷水浸泡，待涼後取出瀝幹水分。
將芋頭丸子放入碗中，加入適量椰奶和糖，即可食用。
需要註意的事項
糯米粉和熱水的比例要合適，面團太濕會影響成品質量。
熟芋頭，不然芋頭糊會有顆粒感。
芋頭糊的含糖量可以根據個人口味調整。
煮芋頭丸子不宜時間過長，否則會影響口感。
椰奶和糖的比例也可以根據個人口味調整。
結局
以上是芋頭丸子的制作步驟，簡單易學。妳可以試著在家自己做。芋頭軟糯香甜，是非常受歡迎的甜品，也是夏天消暑的好選擇。我希望妳喜歡它。